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PER LA RISTORAZIONE E IL COMPARTO ALIMENTARE
MACCHINE DEL GELATO
INDUSTRIA 4.0
Nuove idee e soluzioni per i ristoratori che desiderano incrementare i profitti sulla vendita dei dessert grazie all'introduzione del gelato artigianale nel menu: Dessert ad Alta Redditività
Ingombri ridotti, facilità di installazione e adattabilità a spazi e operations in cucina, i mantecatori Carpigiani garantiscono risultati perfetti grazie al controllo di consistenza e un prodotto sempre fresco da offrire ai propri clienti.
Pochi sanno che il gelato nasce sulla tavola delle corti rinascimentali e vi ritorna oggi grazie alla sapienza di chef e pasticceri e a Carpigiani che ha progettato un’intera gamma di macchine in grado di offrire soluzioni per ogni esigenza.
Gelati e sorbetti dall’antipasto al dessert, gusti ricercati o classici. Con il supporto della tecnologia Carpigiani è possibile dare un tocco in più al menu, consentendo alla creatività in cucina di esprimersi pienamente e con risultati strabilianti. Da non dimenticare che il gelato ha un food cost generalmente meno elevato di altre preparazioni e una marginalità rilevante. Un motivo in più per aggiungerlo all’offerta gastronomica
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