La friggitrice della serie Queen 9 di Baron è una presenza fondamentale in una cucina professionale. Disponibile nelle 2 varianti con alimentazione elettrica o a gas, la friggitrice è dotata di 2 vasche con kit di 4 cestelli e rappresenta l’elevato livello qualitativo e il design funzionale della linea Queen.
La friggitrice Queen 9 è un’attrezzatura indispensabile nelle cucine professionali di ristoranti, gastronomie, pasticcerie, pizzerie, mense e piccola ristorazione/fast food.
Il modello si inserisce nella linea di cottura Queen 9 di Baron, eccellenza a livello di robustezza, ergonomia, potenza e funzionalità.
La friggitrice Queen 9 è disponibile in due varianti, con funzionalità identiche:
La profondità della friggitrice della serie Queen 9 è di 900 mm; la stessa macchina è disponibile con altre profondità per le varie serie Baron:
La friggitrice Queen 9 di Baron si distingue per l’attenzione ai dettagli di design che, oltre a una ricercatezza estetica, offrono indubbi vantaggi ergonomici e funzionali.
Il piano superiore stampato è ricavato da un’unica lastra in acciaio inossidabile di grosso spessore.
Tra le caratteristiche che rendono più efficiente l’uso della friggitrice ci sono le capienti vasche di cottura con un’ampia zona di espansione verticale che evita i depositi di schiuma durante la fase di carico. Inoltre, l’estesa zona di versamento e l’area fredda nella parte inferiore permettono di raccogliere particelle di cibo e prolungare la vita dell’olio.
La barra frontale, elemento caratteristico della serie Queen, serve da punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole. È dotata di rubinetti per lo scarico dell’olio residuo e di supporto per cestelli e coperchi.
La friggitrice è in possesso della certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5), che consente di lavare rapidamente in piena sicurezza manopole e sottomanopole a fine giornata di lavoro.
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